昨日はギョーザを手作りしました。
ちょっと変わったもの？を作りたくて、ほうれん草を入れました。
☆ほうれん草、ねぎ、豚ミンチ
☆醤油、ごま油、塩コショウ、ニンニクしょうが(チューブ)
お昼に早速少し焼いてい食べました。
母が言うには、具をもう少し減らすことと、焼き過ぎとのこと。
今日、ギョーザの師匠(私が勝手に思っているだけ)に画像を見て
いただきましたが、きれいに包めている、と。
確かに具は多いようだし、焼く時間を短くしてもいいと。
私はこのくらい焼いたものが好きなので、多少焦げていても全然
構わないけれど、少々固かったのは、やはり焼き過ぎなのでしょう。
それらは今後の改善点として、とにかく美味しかった！！
今日は残りを焼きましたが、気を付けたので更に美味でした。
