昨日は久しぶりにカレーを炊きました。
体調を崩してから、炊事も大したことしてこなかったのですが、
最近モチベーションも上がりつつ、楽しんでいます。
「こくまろ」と「とろける」をミックスしましたが、
「こくまろ」は元々二つのルウをブレンドしてあるそうで！！
これだけでよかったんですね。
作り方はごくシンプルにしましたが、味は濃くて辛かったです。
水も少なかったし、男性向きの味？
美味しいことは美味しいですが。
今後の改善点が判ればそれでヨシとしましょう。
今日のお昼も食べましたが(ただし私だけ)、水で伸ばしたので、
いくらか穏やかになり、ほっとしました。
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